Bakkerij
Machines en complete lijnen voor bakkerijproducten
Van doseren en mengen tot rijzen, koelen, invriezen en verpakken. De Sticomax Group ontwerpt, bouwt en installeert machines en lijnen voor brood, biscuiterie, desserts, deeg en bladerdeeg, en pizza’s en pizzabodems. U werkt met één aanspreekpunt, van het eerste ontwerp tot service na de oplevering.
Wij ontwerpen en bouwen bakkerijlijnen die uw product met zorg behandelen, van deeg tot verpakking, en dag en nacht blijven draaien.
Onze klanten
Vertrouwd door toonaangevende voedselproducenten
Producenten in de voedingsindustrie werken dagelijks met machines en lijnen uit de Sticomax Group.
Eindproducten
Oplossingen voor elk bakkerijproduct
Uw uitdaging, onze oplossing
Eén lijn, volledig op elkaar afgestemd
Beschadigd deeg of gebroken biscuits, een rijs- of koeltijd die meer vloeroppervlak vraagt dan u heeft, of een lijn die lang stilstaat voor reiniging: het kost u direct capaciteit en kwaliteit. Binnen de Sticomax Group werken gespecialiseerde machinebouwers samen aan elke stap, zodat uw lijn als geheel presteert.
- Productkwaliteit: rustige producthandling, zodat deeg, bladerdeeg en biscuits hun vorm behouden
- Hygiëne: open, goed reinigbare constructies in roestvrij staal, met de unieke oppervlaktebehandeling van ViwateQ waardoor deegresten en kruimels minder hechten
- Ruimte en verblijftijd: spiraalrijstorens, spiraalkoelers en spiraalvriezers met een lange verblijftijd op een compact vloeroppervlak
- Bedrijfszekerheid: robuuste machines, preventief onderhoud en snelle levering van onderdelen
Het proces
Voor en na de oven, elke stap in één hand
Wij leveren losse machines en lijnsecties voor en na de oven, inclusief transport, buffering, bordessen en installatie. Dit zijn de processtappen waarin wij u ondersteunen.
Doseren & mengen
Peddelmengers, mengschroeven, doseerschroeven en poederdoseerunits voor een constante aanvoer van ingrediënten.
Deeg transporteren & uitlijnen
Stabilisatiebanden voor deeg en bladerdeeg, gaasbanden en verdeel- en bufferbanden die het product rustig door de lijn voeren.
Rijzen
Spiraalrijstorens voor brood en deeg, met een lange verblijftijd op een compact vloeroppervlak.
Beleggen & toppen
Beleglijnen met ingrediëntenbakken voor pizza’s en andere belegde producten, aangevuld met zeeftrillers en doseertrillers met zeefdek.
Koelen & invriezen
Spiraalkoelers, ambiente spiraalkoelers, koeltunnels en bandkoelers na het bakken, en spiraalvriezers en vriestunnels voor diepvriesproducten.
Wegen & vullen
Multihead-toevoertrillers, weegbanden, Eqlipse doseersystemen en afweeg- en vulstations voor een stabiele aanvoer naar de verpakking.
Inspectie & detectie
Inspectiebanden en metaaldetectiebanden om afwijkend product en vreemde delen tijdig uit de lijn te halen.
Verpakken & einde lijn
Verpakkingslijnen voor de bakkerij, doos- en krattenhandling, buffers en logistiek transport naar de expeditie.
Machines
Machines voor elke stap in uw bakkerijlijn
Lijnadvies
Benieuwd wat er in uw bakkerijlijn nog te winnen valt?
Bespreek capaciteit, productkwaliteit of rijs- en koeltijden met een specialist. Samen bekijken we waar uw lijn verlies laat liggen en welke aanpassing het meeste oplevert.
Sticomax in het kort
Gericht op de laagste TCO voor uw bakkerijlijn
Bakkerijen produceren grote volumes van een kwetsbaar product, met vaste tijden voor rijzen, koelen en invriezen. Daarom kijken wij niet naar de prijs van een losse machine, maar naar de kosten en opbrengst van uw hele lijn over de volledige levensduur.
2.500+
Machines geleverd
Onze machines draaien bij voedselproducenten over de hele wereld, van voorbewerking tot verpakking.
70+
Landen
Installatie en service waar uw bakkerij ook staat, inclusief snelle levering van onderdelen.
±300
Specialisten
Engineers, monteurs en servicetechnici met jarenlange kennis van koelen, invriezen en producthandling.
30 jaar
Ervaring per bedrijf
Gemiddeld 30 jaar machinebouw per bedrijf, doorontwikkeld in de praktijk bij voedselproducenten.
200+
Machinetypes
Van doseerschroef tot spiraalvriezer: een breed programma voor de stappen voor en na de oven.
5
Eindproducten
Brood, biscuiterie, desserts, deeg en bladerdeeg, en pizza’s en pizzabodems.
1
Aanspreekpunt
Eén projectteam voor ontwerp, bouw, installatie en service van uw lijn.
24/7
Service
Uw productie draait vaak dag en nacht. Onze servicedienst ook, met preventief onderhoud en inspecties.
Onze specialisten
Zes specialisten, één team
De Sticomax Group bundelt gespecialiseerde bedrijven uit België en Nederland. Voor de bakkerij werken vijf machinebouwers samen met ViwateQ, specialist in oppervlaktebehandeling van roestvrij staal. U heeft één projectteam en één aanspreekpunt voor uw lijn.
Stumaco
Stumaco uit Staden bouwt peddelmengers, meng- en doseerschroeven en poederdoseerunits voor de aanvoer van ingrediënten. Aan het einde van de lijn levert Stumaco verpakkingslijnen voor de bakkerij, met weeg-, inspectie- en transportbanden.
FoodeQ
FoodeQ uit Steenbergen is specialist in triltechniek, met ruim 2.500 geleverde triltransporteurs. Voor de bakkerij levert FoodeQ koel- en vriestunnels, zeef- en doseertrillers, multihead-toevoertrillers, Eqlipse doseersystemen, weegbanden en metaaldetectie.
Romonta
Romonta levert beleglijnen met ingrediëntenbakken, stabilisatiebanden voor deeg en bladerdeeg, en banddrogers en bandkoelers voor brood. Daarnaast bouwt Romonta transportbanden, gaas- en oogschakelbanden, buffersystemen en krattenhandling.
ICS Spiral Freezers
ICS bouwt spiraalrijstorens, spiraalkoelers, ambiente spiraalkoelers en spiraalvriezers voor brood, deeg en bladerdeeg, desserts en andere bakkerijproducten. Een spiraal combineert een lange verblijftijd met een compact vloeroppervlak.
IntOCon
IntOCon verzorgt het einde van de lijn met maatwerk in doos- en krattenhandling, buffers, mergers en logistiek transport. Zo sluit uw bakkerijlijn goed aan op de verpakkingsafdeling.
ViwateQ
ViwateQ heeft een unieke, chemievrije behandeling voor roestvrij staal ontwikkeld. Het oppervlak van machines en lijnen wordt microscopisch glad, waardoor deegresten, kruimels en vuil minder hechten en reinigen sneller en grondiger gaat.
Cases
Ervaring bij toonaangevende voedselproducenten
24/7
Toonaangevende service & onderhoud
Een bakkerijlijn draait vaak in meerdere ploegen, met een strakke planning en een product dat beperkt houdbaar is. Elke stilstand kost dan direct productie. Daarom blijven wij na de installatie betrokken, zodat uw lijn blijft draaien en u het maximale uit uw investering haalt.
- Installatie en inbedrijfstelling op locatie
- Training van uw operators en technische dienst
- Preventief onderhoud en inspecties
- Snelle levering van onderdelen, ook over de grens
Wij staan voor u klaar 
Contact
Bespreek uw bakkerijlijn met een specialist
Vertel ons wat u produceert, welke capaciteit u nodig heeft of waar uw huidige lijn tegenaan loopt. Een specialist neemt persoonlijk contact met u op om de mogelijkheden te bespreken.
