Kruidenlijn
Interesse in deze productielijn?
Kruidenlijn
Verwijdert overtollige olie van het gefrituurde product door middel van trilling, voordat het de kruidenlijn in gaat.
Brengt het product omhoog naar de bufferbunker en naar de zeef-, weeg- en kruidsectie op het bordes.
Buffert het product volgens het first-in-first-out-principe en vangt schommelingen in de aanvoer op.
Verdeelt het product in twee richtingen, naar de buffer of rechtstreeks naar de kruidsectie.
Zeeft fijne delen en kruimels uit de productstroom voordat het product wordt gewogen en gekruid.
Meet continu de productstroom, zodat de kruiddosering exact op de hoeveelheid product kan worden afgestemd.
Doseert het product gelijkmatig in de kruidentrommel, zodat de kruiding over het hele product gelijk is.
Brengt kruiden en smaakstoffen gelijkmatig op het product aan in een roterende trommel.
Brengt het product trillend en productvriendelijk over naar de opvoerband.
Roestvrijstalen bordessen, trappen en draagconstructie voor veilige toegang tot de kruidenlijn.
Verwijdert overtollige olie van het gefrituurde product door middel van trilling, voordat het de kruidenlijn in gaat.
Brengt het product omhoog naar de bufferbunker en naar de zeef-, weeg- en kruidsectie op het bordes.
Buffert het product volgens het first-in-first-out-principe en vangt schommelingen in de aanvoer op.
Verdeelt het product in twee richtingen, naar de buffer of rechtstreeks naar de kruidsectie.
Zeeft fijne delen en kruimels uit de productstroom voordat het product wordt gewogen en gekruid.
Meet continu de productstroom, zodat de kruiddosering exact op de hoeveelheid product kan worden afgestemd.
Doseert het product gelijkmatig in de kruidentrommel, zodat de kruiding over het hele product gelijk is.
Brengt kruiden en smaakstoffen gelijkmatig op het product aan in een roterende trommel.
Brengt het product trillend en productvriendelijk over naar de opvoerband.
Roestvrijstalen bordessen, trappen en draagconstructie voor veilige toegang tot de kruidenlijn.
Interesse in deze productielijn?
Kruidenlijn: smaak gelijkmatig op elk product
Een kruidenlijn brengt kruiden en smaakstoffen gelijkmatig op gefrituurd product aan. De uitdaging zit in de constante dosering: de hoeveelheid kruiden moet exact meebewegen met de productstroom, ook als de aanvoer schommelt.
Daarom combineert de lijn ontvetten, bufferen, zeven, wegen en doseren in één doorlopende opstelling, met de kruidentrommel als hart van het proces.
Ontvettriller en FIFO-bufferbunker
De ontvettriller verwijdert overtollige olie van het product voordat het de kruidenlijn in gaat. Een opvoerband brengt het product naar de FIFO-bufferbunker, die schommelingen in de aanvoer opvangt volgens het first-in-first-out-principe. Een omkeerbare transportband verdeelt het product naar de buffer of rechtstreeks naar de kruidsectie.
- Constante productstroom naar de kruidsectie
- FIFO-principe: geen product dat te lang in de buffer blijft
Zeeftriller en weegband: dosering afgestemd op de productstroom
Voordat het product wordt gekruid, zeeft een zeeftriller fijne delen en kruimels uit de stroom. De weegband meet continu de hoeveelheid product. Die meting stuurt de kruiddosering aan, zodat de verhouding tussen product en kruiden altijd klopt.
Doseertriller en kruidentrommel
De doseertriller voert het product gelijkmatig in de kruidentrommel. In de roterende trommel worden kruiden en smaakstoffen over het hele product verdeeld, zonder beschadiging. Bordessen en trappen geven veilig toegang tot de zeef-, weeg- en kruidsectie voor bediening en reiniging.
Interesse in deze productielijn?
