Appetizers
Machines en lijnoplossingen voor appetizers
Van ingrediëntdosering en blancheren tot ontvetten, invriezen en verpakken. De Sticomax Group ontwerpt, bouwt en installeert machines en lijnsecties voor borrelhapjes en snacks voor de foodservice, zoals gefrituurde borrelhapjes, loempia’s en spring rolls. U heeft één aanspreekpunt, van het eerste ontwerp tot service na de oplevering.
Wij leveren machines die uw borrelhapjes en loempia’s na het frituren ontvetten, kruiden, snel invriezen en heel naar de verpakking brengen.
Onze klanten
Vertrouwd door toonaangevende voedselproducenten
Producenten in de voedingsindustrie werken dagelijks met machines en lijnen uit de Sticomax Group.
Eindproducten
Oplossingen voor elk type appetizer
Uw uitdaging, onze oplossing
Machines die op elkaar aansluiten
Olie die op het product achterblijft, kruiden die niet gelijkmatig hechten of een vriesproces dat te traag verloopt: het gaat ten koste van kwaliteit en houdbaarheid. Binnen de Sticomax Group werken gespecialiseerde machinebouwers samen aan de stappen rond uw kernproces, zodat de machines in uw lijn als één geheel presteren.
- Productkwaliteit: minder olie op het product, een gelijkmatige kruidenlaag en voorzichtig transport van kwetsbare snacks
- Voedselveiligheid: snel koelen en invriezen, met inspectie- en metaaldetectiebanden richting de verpakking
- Hygiëne: open, goed reinigbare constructies in roestvrij staal, met de unieke oppervlaktebehandeling van ViwateQ waardoor vet en productresten minder hechten
- Bedrijfszekerheid: robuuste machines, preventief onderhoud en snelle levering van onderdelen
Het proces
Van ingrediënt tot verpakking, stap voor stap
Wij leveren losse machines en lijnsecties, inclusief transport, bordessen en installatie, die aansluiten op de vorm- en frituurapparatuur in uw lijn. Dit zijn de processtappen waarin wij u ondersteunen.
Doseren & blancheren
Ingrediëntdosering met loss-in-weight doseerders, mengvijzels en mengtrommels, en bandblancheurs voor loempia’s en spring rolls.
Ontvetten & kruiden
Ontvettrillers en het AURA® olie-terugwinsysteem na het frituren, gevolgd door kruidentrommels voor een gelijkmatige smaaklaag.
Koelen & invriezen
Bandkoelers, vriestunnels en spiraalvriezers die borrelhapjes, loempia’s en spring rolls snel en gelijkmatig koelen of invriezen.
Wegen, inspecteren & verpakken
Multihead-toevoertrillers, weegbanden, inspectie- en metaaldetectiebanden en krattenhandling voor een stabiele aanvoer naar de verpakking.
Machines
Machines voor de kernstappen in uw lijn
Lijnadvies
Wilt u weten welke stap in uw lijn het meeste kan opleveren?
Bespreek ontvetten, kruiden of invriezen met een specialist. Samen bekijken we waar uw lijn verlies laat liggen en welke aanpassing het meeste oplevert.
Sticomax in het kort
Gericht op de laagste TCO voor uw lijn
Bij borrelhapjes en snacks voor de foodservice telt een constante kwaliteit, ook bij wisselende recepturen en volumes. Daarom kijken wij niet naar de prijs van een losse machine, maar naar de kosten en opbrengst van uw lijn over de volledige levensduur.
2.500+
Machines geleverd
Onze machines draaien bij voedselproducenten over de hele wereld, van vers tot diepvries.
70+
Landen
Installatie en service waar uw fabriek ook staat, inclusief snelle levering van onderdelen.
±300
Specialisten
Engineers, monteurs en servicetechnici met jarenlange kennis van thermische processen, invriezen en productbehandeling.
30 jaar
Ervaring per bedrijf
Gemiddeld 30 jaar machinebouw per bedrijf, doorontwikkeld in de praktijk bij voedselverwerkers.
200+
Machinetypes
Van bandblancheur tot spiraalvriezer: de machines rond uw kernproces komen uit één groep.
2
Eindproducten
Gefrituurde borrelhapjes en loempia’s & spring rolls.
1
Aanspreekpunt
Eén projectteam voor ontwerp, bouw, installatie en service van de machines in uw lijn.
24/7
Service
Uw lijn draait in ploegen of continu. Onze servicedienst staat dag en nacht klaar, met preventief onderhoud en inspecties.
Onze specialisten
Zes specialisten, één team
De Sticomax Group bundelt gespecialiseerde bedrijven uit België en Nederland. Voor borrelhapjes en snacks voor de foodservice werken vijf machinebouwers samen met ViwateQ, specialist in oppervlaktebehandeling van roestvrij staal. U heeft één projectteam en één aanspreekpunt voor uw lijn.
Stumaco
Stumaco levert ontvettrillers die na het frituren overtollige olie afvoeren, en kruidentrommels voor een gelijkmatige smaaklaag. Daarnaast bouwt Stumaco in Staden transportschroeven, banden, trillers en bordessen in roestvrij staal.
FoodeQ
FoodeQ uit Steenbergen is specialist in triltechniek en levert vriestunnels, het AURA®-olieterugwinsysteem en multihead-toevoertrillers. FoodeQ heeft ervaring met snackslijnen voor onder meer loempia’s en kaastengels.
Romonta
Romonta levert bandblancheurs voor loempia’s en spring rolls, kruidentrommels en ingrediëntdoseersystemen. Daarnaast bouwt Romonta banddrogers, bandkoelers en metalen transportbanden zoals gaas-, oogschakel- en pocketbanden.
ICS Spiral Freezers
ICS bouwt spiraalvriezers voor borrelhapjes, loempia’s en spring rolls. Een spiraal combineert een lange verblijftijd met een compact vloeroppervlak.
IntOCon
IntOCon verzorgt het einde van de lijn met maatwerk in doos- en krattenhandling, buffers, mergers en logistiek transport naar de verpakkingsafdeling. Rollenbanen, boxtippers en inspectie- en metaaldetectiebanden zorgen voor een gecontroleerde doorstroom.
ViwateQ
ViwateQ heeft een unieke, chemievrije behandeling voor roestvrij staal ontwikkeld. Het oppervlak van machines en lijnen wordt microscopisch glad, waardoor vet en productresten minder hechten en reinigen sneller en grondiger gaat.
Cases
Ervaring bij toonaangevende voedselproducenten
24/7
Toonaangevende service & onderhoud
Een lijn voor borrelhapjes draait vaak in meerdere ploegen, met pieken in de vraag. Elke stilstand kost dan direct productie. Daarom blijven wij na de installatie betrokken, zodat uw lijn blijft draaien en u het maximale uit uw investering haalt.
- Installatie en inbedrijfstelling op locatie
- Training van uw operators en technische dienst
- Preventief onderhoud en inspecties
- Snelle levering van onderdelen, ook over de grens
Wij staan voor u klaar 
Contact
Bespreek uw lijn voor borrelhapjes met een specialist
Vertel ons wat u verwerkt, welke capaciteit u nodig heeft of waar uw huidige lijn tegenaan loopt. Een specialist neemt persoonlijk contact met u op om de mogelijkheden te bespreken.
